厳選に吟味された新鮮な北陸産食材と、 都内随一の品数を揃える北陸産日本酒。 今話題の日本酒スローフード空間。
銀座・新橋でスローフードを…昔懐かしい情緒漂う癒し空間
方舟は囲炉裏の炭火でお客様を癒します。
■ 個室、座敷、カウンター・・・全席に囲炉裏あり
■ いい食材は炙るだけで旨い
■ お客様自身が目の前で焼き上げる楽しさ
■ 外国人にも喜ばれる、古き良き日本文化の空間